糖質が気になる方向けパート2

今回はグアバ茶に関して。

グァバかグアバかはわからないが、うちにはグァバ。

まず、糖質がブドウ糖に分解されて吸収されるということを知っていただきたい。

このブドウ糖、糖尿病患者が低血糖時のために持ってるのだが

いかんせんまずい。甘いが、まずい。もっさもさ。それは置いておき…

グアバ茶にはタンニンやケルセチンなどのポリフェノールが豊富に含まれており

グアバ茶のポリフェノールには糖質をブドウ糖に分解する酵素の働きを抑える効果があるらしい。

故にブドウ糖の吸収が穏やかになる。

ドッ◯ン的な？

個人的にはこの説明ではまだ腑に落ちない。

今後もう少し深い文献をみつけたらまた書き込もうと思う。

あちらこちらで「糖質」という言葉を耳にする。

糖質が気になる方へのサプリメントには様々な種類があり、ぺーぺー販売員にとっては脅威そのもの。

１個ずつ紐解いていこう。

今日は、【桑の葉】について。なんとなく目についたからである。

桑の葉は、血糖値の上昇を抑える効果効能をうたい、サプリとなっている。

理由は、桑の葉に含まれる「1-デオキシノジリマイシン ( DNJ ) 」が、糖質が小腸で吸収されるのを阻害するらしい。

DNJとは、イミノシュガーという、ブドウ糖に非常によく似た構造をしている、糖の類似体。

糖質分解酵素が、糖質と間違えてDNJと結合するから、血糖値の急上昇を防ぐらしい！

まぁ、一卵性の双子の見分けつかんもんなぁ(？)

落選した糖分は、大腸にて善玉菌のご飯になるみたい。

善玉菌が糖分を吸収したら、血糖値はあがるのか…？という疑問を残しつつ。(わかったら記事にします。)

先にいっぱいDNJで糖質分解酵素をカップリングすれば、より糖質の吸収を阻害しやすくなる。

よって食事前に摂取する方が良さそうだ。

が、健康食品は摂取の細かい指示をだすことはできない。

どのような表現で、効果が出やすいよう促せるのか、学んでいく必要があると確信した。

逆に、物を売っていないこの状況のほうが色々と説明しやすいのでは…！？